創業60年以上の「松阪肉　丸賢」！　2代にわたり牧場・精肉店を経営しています。

江戸時代から東海道の宿駅と定められた四日市の地で、お伊勢参りの道中に、参拝者が多くいたと言われる諏訪神社前で栄えていた商店街の一画に、お店を構えて半世紀以上。
地元四日市とともにその規模を広げてまいりました。
自社牧場を三重県内に2か所所有し、健康な牛を育てるため、一頭一頭手間暇かけ、ストレスをかけないような環境整備、餌、飼料、育て方など日々研究を重ねております。

今回特別にメーカーさんより「赤身のブロック肉」ご用意して頂きました。
最近流行りのグランピングやBBQで豪快に厚切りのブロックを焼いていただくのも良し、最高級のローストビーフも作れます。
松阪肉自体のおいしさを十二分に楽しめる、赤身の厚切り肉です。

もちろんお肉の柔らかさや、ジューシーさというものありますが、オレイン酸（不飽和脂肪酸）の数値が高いことも重要。
簡単に言うとお肉に旨み成分が高くなるように育てています。

松阪牛を育てているからこそわかる、肉の取り扱い方。
日持ちさせたりするための発色剤、着色剤、決着剤、保存料等の添加物も一切使用しておりません。
無添加・無着色のものですので食べたらわかる、肉の品質です。
だから当店のお肉を食べた方からの評判がとても良いことが証明しています。

三重県松坂食肉公社　松阪牛協議会にも丸賢として登録しております。
松阪牛協議会には卸として（株）Ｈｉｒｏ'ｓ工房の登録がございます。

日本を代表する銘柄牛・松阪牛の赤身ブロック肉。
日本三大和牛の1つでもあり、また日本で最も有名なブランド牛でもあります。

ひと肌でも、じっとりと溶けるような肉脂をもつお肉は、アツアツの鉄板の上にのせると、ジュッと湯気が立ち上り、松阪牛の香りが鼻腔をぬけ、一気に食欲をそそります。
肉の旨味が他の具材を一層おいしく引き立てます。

松阪牛は個体識別番号によって管理され、限定した地域内の牧場で大切に育てられています。
毎日毎日、牛と対話をしながら清潔な牧場で、澄んだ空気と水に恵まれた環境のなか、健康管理を十分にしながら大切に育てられた牛たち。
出荷の時期を慎重に見極め、松阪食肉公社で解体してもらい、牧場直営の精肉店から上質の松阪牛をお届けいたします。

●商品名
「松阪肉　丸賢」松阪牛A4ランク以上　赤身ブロック（200g）

●内容量をお選びいただけます

200g
300g
500g

●原材料
牛肉（三重県産）

●賞味期限
冷凍30日