最高級ランクの「A5ランク」に限定したブランド牛です！

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」が特徴です。
そんな風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された山形牛は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。

山形牛とは、
・山形県内において、最も長く育成・肥育され、かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。
・上記の条件を満たし、肉質が３等級以上のもの。
・清吾30ヶ月前後の牛。

＜肩ローススライス＞
リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。
すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。
しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。
 

●商品名
「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス

●以下より内容量をお選びいただけます

250g

500g(250g×2パック)

750g(250g×3パック)

1kg(250g×4パック)

●原材料
牛肉（山形県産）
●賞味期限
製造日より冷凍30日