濃厚な赤身、コクとさっぱり感のある脂身が特徴の牛肉を、イギリスの伝統料理「ローストビーフ」にしました。
ソースは玉ねぎにかつお出汁を合わせ、本くず粉でとろみをつけた醤油ベースの和風仕立てです。

【商品情報】

【こだわりのポイント】

牛肉は、無農薬の牧草や独自の発酵飼料を餌にストレスのない環境で育てた門崎丑（黒毛和牛）のもも肉を使用。

※「門崎丑（かんざきうし）」とは、日本の高級黒毛和牛ブランドの一つで、岩手県一関市にある「門崎（かんざき）」地域で肥育される和牛です。

【味の特徴】

　・霜降りの美しさ。

　・肉の旨味と脂の甘さのバランスが絶妙。

　・熟成肉にも適しており、「熟成門崎丑」などの形で提供されることもある。

◆高級志向でギフトや贈答用としても人気です。ご自分へのご褒美にも、お薦めです◆