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世界でもっとも希少なコーヒーを本物の産地から直輸入

口に含めば、まずふわりと広がる土っぽいミネラル感。
次いで漂うシナモンやクローブのような香りの余韻が、まるでトロピカルな夜明けを思わせます。
苦味は抑えられ、自然な甘みと丸みのある酸味が奥深いハーモニーを奏でます。

コピ・ルアクとは

コピ・ルアク （通称：ジャコウネココーヒー）
コピルアクは、ジャコウネコが完熟したコーヒーの実を食べ、体内の消化酵素で発酵・排出されたコーヒー豆を精製した、 世界でもっとも希少で高価なコーヒーのひとつです。
このユニークな発酵プロセスにより、通常のコーヒーにはないコク・なめらかな口当たり・心地よい酸味が生まれます。
香りは土っぽさやスパイスのニュアンスが加わり、通常のコーヒーとは異なる、複雑で深みのあるアロマが特徴です。
大量生産は非常に難しく、極めて希少価値が高く「幻のコーヒー」「世界一高価なコーヒー」と呼ばれ、映画にも登場するほど知名度も上がっています。

希少豆×炭火焙煎

「世界一高価なコーヒー」を「仙台炭屋の天然備長炭」で炭火焙煎した貴重なコーヒー。

高品質な炭の遠赤外線で豆の芯までしっくり火を入れ、希少豆の個性を引き出します。

“いつか飲んでみたかったコーヒー”を 、“今日の一杯”にしてみませんか？

※収集後に徹底した洗浄・乾燥・精製を行い、 その後200℃以上で丁寧に焙煎しています。
　品質管理を徹底したうえでお届けしておりますので、 安心して特別な一杯をお楽しみください。

〈コーヒーの保存について〉

到着後は、できるだけ3ヶ月以内にお召し上がりいただくのがおすすめです。

より長く鮮度を保ちたい場合は、当店の袋に入れたまま冷凍庫で保管していただくと、豊かな香りがより長くお楽しみいただけます。